11月8日，為二十四節(jié)氣中的立冬，《月令七十二候集解》中說“立，建始也”“冬，終也，萬物收藏也”。“立”是開始的意思，立冬節(jié)氣預示著大自然自此開啟“冬季模式”。

立冬后，很快就到了我國傳統(tǒng)三大祭祀節(jié)日(清明節(jié)、中元節(jié)、寒衣節(jié))之一的“寒衣節(jié)”( 農歷十月初一 )，提醒人們寒冬將臨。

癸卯之冬：氣候變化特殊

《黃帝內經》有言：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼……無擾乎陽。”冬季是一年之中最寒冷的季節(jié)，也是收藏之季，此時萬物閉藏，很多動物處于冬眠狀態(tài)，以養(yǎng)精蓄銳;人體的新陳代謝功能也處于相對緩慢的狀態(tài)。冬季在五行中應水，在人體五臟中應腎，此時，人體陽氣逐漸以“精”的形式藏于命門中，以積蓄能量，為來年新一輪的氣化運行做好儲備。

從中醫(yī)五運六氣的角度分析，今年立冬仍處于“五之氣”(自秋分節(jié)氣到小雪節(jié)氣前一日，即 2023 年 9 月 23 日至 2023 年 11 月 21 日)時段，此時主氣為陽明燥金，客氣為厥陰風木，風氣旺盛，時有大風，氣溫寒熱變化較大，甚至會出現(xiàn)“春令反行，草乃生榮”的現(xiàn)象。

早臥晚起暢情志

今年冬季，宜遵循避寒就溫、斂陽護陰、益腎填精的養(yǎng)生原則。冬季起居要遵循《黃帝內經》中“早臥晚起，必待日光”的原則，周末可以適當“睡懶覺”，保證在夜晚11點前入睡，有條件者，早晨可以睡到自然醒。

在情志方面，要做到“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”。冬季內應于腎，《黃帝內經》有言“腎者，主蟄，封藏之本，精之處也”，腎主藏精，為先天之本，在志為恐、為驚。所謂“驚則心無所依，神無所歸，慮無所定，故氣亂矣”，說明驚、恐與心神也有關系。冬月閉藏之時，更應固密心志，保養(yǎng)精神，勿使情志過極，以免擾陽。

此外，冬季萬物凋零，可能使人觸景生情、抑郁不歡，更應注意關注情緒變化，適時調節(jié)消極心態(tài)。

做好“五暖”防寒邪

唐代醫(yī)藥學家孫思邈認為：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”提醒人們在冬日要注意避寒，以防寒邪傷身。進入冬季，可實施以下“五暖”措施，來防寒保暖。

頭暖：中醫(yī)認為“頭為諸陽之會”。寒冬日外出時，戴一頂合適的棉帽可以防止頭部受寒。另外，洗頭后要注意及時吹干，以防冷風吹到濕發(fā)，引起人體受寒。

背暖：背部是督脈和足太陽膀胱經循行的主要路線，為“陽脈之海”。冬季要避免背部受風邪、寒邪侵襲，可以穿著毛背心、坎肩等以護背。

腹暖：背為陽、腹為陰。腹部受寒邪侵襲后，可致中州失和，易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病。脾虛、陽虛者建議在冬日加穿衣物，一定要護住胸腹部。午休時，可以在腹部搭上棉毯。

腳暖：古語有“百病從寒起，寒從腳下生” 之說。冬季要保持鞋襪干燥，睡前可用溫熱水浴足。

食暖：冬季飲食宜溫暖、忌寒涼。一方面，可酌情進食辛溫食物，如蒜、蔥、牛肉、羊肉等;另一方面，在烹調方法上可選擇燉、煲、煨等方式。

順時飲食助健康

立冬節(jié)氣前后，可以適當食用白菜、白蘿卜、雪里蕻、牛肉、鵝肉、鰱魚、雞肉等。小雪節(jié)氣前后，可以適當增加山藥、大蒜、豆腐、羊肉、鱸魚、核桃仁、芝麻等食物的攝入。

老鵝蘿卜湯

【用料】老鵝半只，白蘿卜1千克，生姜、大蔥、鹽各適量

【做法】鵝肉切塊，焯水后煸炒，加入適量水、生姜、大蔥，水開后放入白蘿卜塊，小火煲2小時后加鹽調味，即可出鍋。

【功效】鵝肉味甘，性平，歸脾、肺經，可益氣補虛，和胃止渴。

李時珍在《本草綱目》中說：“鵝肉可利五臟，解五臟熱、止消渴。”民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。

白蘿卜味辛、甘，性涼，歸肺、胃、大腸經，具有下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰、止咳等功效。

來源：中醫(yī)健康養(yǎng)生